᛫ Weinbau ᛫ Weinstube ᛫ Wein- & Biergarten ᛫
WEINSTUBE BAYER
Wir laden Sie ein, gesellige Stunden bei uns und mit uns zu verbringen!
​
TERMINE 2026
WEIN- & BIERGARTEN
20. - 24. Mai
10. - 14. Juni
8. - 12. Juli
12. - 16. August
​
Täglich ab 17 Uhr, Sonntag ab 12 Uhr geöffnet
ÜBER UNS
Seit 1977 steht unsere Weinstube für gelebte Gastfreundschaft. Gegründet von Willi und Hildegard Bayer, führen wir den Familienbetrieb heute in zweiter Generation mit Leidenschaft weiter.
Als Winzerin und Winzermeister verbinden wir traditionelles Handwerk und den Anspruch an Qualität und Genuss. Stolz macht uns, dass auch unsere beiden Kinder ihren Weg im Weinmarkt gefunden haben – die dritte Generation steht somit bereits in den Startlöchern.
Unser Anspruch ist klar: ehrliche Qualität, regionale Zutaten und eine Küche, die täglich frisch zubereitet wird – ganz ohne Fertigprodukte und Schnickschnack.
Am liebsten teilen wir unsere Leidenschaft mit unseren Gästen: in geselliger Atmosphäre, bei guten Gesprächen und einem Glas Wein.
​
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen.​
​
Familie Allinger
WEINBAU ᛫ WEINSTUBE ᛫ WEIN- & BIERGARTEN
Von der Traube bis zum Gast
Das ganze Jahr...
WEINBAU
Der Weinbau ist nicht nur unsere Leidenschaft, sondern das Fundament unseres gesamten Schaffens. Mit großer Sorgfalt und Erfahrung widmen wir uns unseren Reben und stellen dabei höchste Ansprüche an die Qualität unserer Trauben.
Die Vinifizierung erfolgt bei den Lauffener Weingärtnern, an die wir unsere Trauben liefern. Dort entstehen mit viel Know-how und Fingerspitzengefühl charakterstarke Weine.
Diese Weine bringen wir für Sie ins Glas – authentisch, regional und mit dem Anspruch, Ihnen echten Genuss zu bieten.
In den Wintermonaten...
WEINSTUBE
Die Wintermonate sind unser Steckenpferd von Beginn an. Wir öffnen für angemeldete Gruppen bis zu 130 Personen. Im Mittelpunkt steht dabei ein traditionelles gemeinsames Essen: unsere urschwäbische Schlachtplatte.
Diese wird ganz klassisch auf Platten und in Schüsseln serviert, damit alle gemeinsam genießen können.
Natürlich darf auch ein guter Lauffener Wein nicht fehlen.
Seit wenigen Jahren öffnen wir zusätzlich an drei Wochenenden (Do-So) für alle, die Lust auf leckere Besengerichte haben. Hier bieten wir zur Schlachtplatte auch weitere Speisen.
In den Sommermonaten...
WEIN- & BIERGARTEN
Eine besondere Herausforderung stellte das Weinjahr 2011 dar: Durch massive Frostschäden im Weinbau entwickelte sich eine neue Idee. So entstand unser Wein- und Biergarten, den wir seitdem an ausgewählten Terminen im Sommer für insgesamt rund 20 Tage öffnen.
Freuen Sie sich auf entspannte Stunden im Freien – mit sommerlichen Speisen, Lauffener Wein und Andechser Bier. In gemütlicher Atmosphäre lässt sich die warme Jahreszeit hier besonders genießen.
Selbstverständlich werden Sie auch im hierbei von unserem freundlichen Service-Team am Tisch bedient.
WIR AUF INSTAGRAM
KONTAKT AUFNEHMEN
Kontaktieren Sie uns, wenn Sie noch Fragen haben oder eine Anfrage stellen möchten.
​
Familie Allinger
Rohräcker 4
74388 Talheim
07133/6921
IMPRESSUM
"Betreibernachweis"
Inh. Thomas Allinger
Rohräcker 4
74388 Talheim
Telefon: 0 71 33/69 21
E-Mail: thomas.allinger@gmx.net
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer
gem. § 27a UStG: DE190984135
Inhaltlich Verantwortlicher gem. § 55 II RStV: Thomas Allinger (Anschrift s.o.)
​
​"Haftungsausschluss"
Trotz regelmäßiger und sorgfältiger Kontrolle übernehmen wir keine Haftung für die Inhalte extern verlinkter Webseiten. Für die Inhalte dieser Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich!